A mezőgazdaság mindig és mindig is fontos része lesz minden társadalomnak. De mezőgazdasági Ez nem lesz lehetséges, ha a természeti erőforrásokat a mai igények kielégítésére használják fel. Fenntartható, bio- és természetes gazdálkodás mind megváltoztatta a játék nevét a mezőgazdaság szempontjából. Ahol a tenyésztett termékek megbecsülése prioritást élvez, és a jövőt fontolgatják.
Tartalomjegyzék
Fontos információk a biodinamikus gazdálkodásról
Most már biodinamikus gazdálkodásunk van, a mezőgazdaság egy másik forradalmi megközelítése egyre inkább előtérbe kerül és egyre népszerűbb. Megvizsgáljuk a biodinamikus gazdálkodást és az ezzel kapcsolatos legfontosabb dolgokat, amelyeket minden gazdálkodónak és embernek tudnia kell.
Mi a biodinamikus gazdálkodás?
Biodinamikus gazdálkodás, ill biodinamikus mezőgazdaság, hasonló az ökológiai gazdálkodáshoz, néhány különbséggel. Ez egy olyan mezőgazdasági forma, amely elismeri, hogy az ökológiának szelleme van a természetben, így holisztikus, ökológiai és etikus gazdálkodási, kertészeti, élelmiszer- és táplálkozási gyakorlattá teszi.
A biodinamikus mezőgazdaság eredete Dr. Rudolf Steiner 1924-es biogazdálkodási megközelítésén alapul, és azóta adaptálták. A biodinamikus farmokat egy egész organizmusnak tekintik, amely számos elemet alkot. Ez a gazdákra, növényekre, állatokra, talajra és így tovább vonatkozik. A farmon végzett munka egy kísérlet arra, hogy harmóniát hozzon létre és tartson fenn ezen elemek között az egész szervezet támogatása érdekében.
OLVASSA FEL: KHV-t IGÉNYLŐ PROJEKTEK
A biodinamikus farmok a természeti tájhoz, éghajlathoz és kultúrához való alkalmazkodással dolgoznak. Ezáltal elősegítik a biológiai sokféleséget és ösztönzik a természetes ökoszisztémákat. Tehát ahol az ökológiai gazdaságok vagy növényeket termesztenek, vagy állattenyésztést végeznek, a biodinamikus gazdaságok egyesítik a kettőt. Arra is törekednek, hogy palántákat használjanak fel, és az állatállományt a gazdálkodási rendszerükből hozzák be a gazdaságba, hogy ne támaszkodjanak kihelyezett termékekre. Ez azt jelenti, hogy a biodinamikus farm minősítéshez az egész élő szervezetnek önfenntartónak kell lennie.
Emellett biodinamikus naptárakat is használnak, amelyek a földre, a napra, a csillagokra, a holdra és a kozmoszra néznek, hogy meghozzák a gazdálkodással kapcsolatos döntéseiket a vetéssel, átültetéssel, termesztéssel és betakarítással kapcsolatban.
Mik a biodinamikus gazdálkodás előnyei?
A biodinamikus gazdálkodás fő előnye, hogy fenntartható, természetes, tápláló, és küzd a klímaváltozás ellen.
- Fenntartható: A biodinamikus gazdaság nem csak a szó szoros értelmében önfenntartó, mivel felelős azért, hogy új életet hozzon a gazdaságba, hogy megfeleljen az igényeknek, hanem előmozdítja a fenntarthatóságot gazdálkodási gyakorlatában is. Ez arról szól, hogy a jövőt szem előtt tartva gondolkodjunk és cselekedjünk, és megvédjük a rendelkezésre álló korlátozott természeti erőforrásokat.
- Természetes: A teljesen természetes termék előny, mert minőségi és egészséges terméket jelent. Ez azt jelenti, hogy nincsenek káros vegyszerek vagy megkérdőjelezhető gazdálkodási gyakorlatok, amelyek betegségekhez vezetnének (a fogyasztókban vagy a gazdaság növényeiben és állatállományában). A természetes gazdálkodási módszerek táplálóbb és ízletesebb élelmiszereket is eredményeznek a fogyasztók számára.
- A klímaváltozás elleni harcosok: A biodinamikus farmok a talajban lévő humusz miatt képesek tárolja több szén a talajukban, mint más hagyományos gazdaságokban. Ez azt jelenti, hogy kevesebb szén kerül a levegőbe. A biodinamikus farmok többet tesznek azért, hogy kevésbé csökkentsék az éghajlatváltozás hatásait azáltal, hogy egyszerűen tiszteletben tartják a környezetet és fenntartják szervezetüket.
OLVASSA FEL: TIPPEK KÖRNYEZETBARÁT KIS GAZDASÁGOKHOZ
Mik a biodinamikus gazdálkodás hátrányai?
A biodinamikus, sőt az ökológiai gazdálkodáshoz kapcsolódó néhány hátránynak nincs negatív környezeti hatása, de végső soron a fogyasztói élményben rejlik a hatása. A hátrányok közé tartozik a több idő és erőfeszítés a gazdaság gondozására, a kisebb terméshozam a betakarításkor, valamint a többletköltség e tények miatt.
- Több idő és erőfeszítés: A biodinamikus gazdaságok több személyes törődést, időt és erőfeszítést igényelnek a gazdálkodó részéről. Több munkát kell végezni egy fenntartható módszerrel és az olyan elemek közötti kapcsolatokon keresztül, amelyeket ellenőrizni és karbantartani kell, mint egy ipari gazdaságban. De a biodinamikus farmokon dolgozók élvezik a munkájukat, ami a gazdálkodás holisztikus és spirituális megközelítésének az eredménye. Tehát az ő szemükben ez nem hátrány.
- Kisebb hozamok: Mivel több idő és erőfeszítés szükséges a biodinamikus gazdálkodáshoz, általában kisebb a hozam. Ez azért is van így, mert gazdálkodási filozófiájuk megköveteli tőlük, hogy tiszteljék a környezetet, és együtt dolgozzanak vele. A tömegtermelés nem illeszkedik a biodinamikai elvekhez.
- Fizessen magasabb árat: A kisebb hozamok és a gazdaság személyzetének több dolgozója miatt a fogyasztóknak magasabb árat kell fizetniük az ezekből a gazdaságokból származó termékekért.
OLVASSA FEL: TIPPEK ÁLLATtenyésztőknek SZÁLYSÁG ALATT
Biodinamikus gazdálkodási gyakorlatok
Bármely farm örökbe fogadhat biodinamikus gazdálkodási gyakorlatok és azon dolgoznak, hogy tanúsított biodinamikus gazdasággá váljanak. A fenntartható és holisztikus gyakorlatok közül néhány a vetésforgó, a takarónövények ültetése, a szerves anyagok talajba juttatása, az újrahasznosítás és a természetes kártevővédelem alkalmazása.
A legfontosabb dolog biodinamikus gazdálkodás a környezet tiszteletben tartása és önfenntartása a jövő generációi számára.
